暮らしのブログ

じぶんを整え、ごきげんに生きる

こどもごはん 3/23

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今日の、こどもごはん(夜)

  • ごはん(ごましお)
  • スープ(トマト、プチヴェール、たまご)
  • 肉豆腐
  • ポテトサラダ
  • 牛乳

 

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プチヴェールという、

ケールと芽キャベツから生まれた

アブラナ科の野菜。

 

カルシウムやビタミン、カロテン、

食物繊維や、鉄分が豊富で、

食感は柔らかく、

甘みがあって食べやすい。

 

最近よく、スープに入れています。

余熱で十分、柔らかくなるので、

スープを作り終えたら、

火を止めて投入し、蓋をするだけ。

 

ちびっこが好きなのは、

白米とお肉と豆腐で、

完食するのも、

白米とお肉と豆腐で、

 

副菜とスープはいつも半分くらいしか

食べないのだけれど、

 

ゆくゆくは栄養価が高いものも、

好きになってくれたらいいな。