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クレソンとオレンジのサラダ

 

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今が旬のクレソンに、オレンジ。

クルミをちらして、塩胡椒をぱっぱっぱっ。

 

オリーブオイルと、白ワインビネガーを

軽く混ぜて、ドレッシング代わりに。

 

辛くて、苦くて、甘くて、すっぱくて。

口の中がふくざつで、おもしろい。

 

 

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