塩麹で漬けもの


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塩麹で漬けものをつくりました。

 

つくりましたと言っても、

野菜に塩麹をまぶして、

一晩、漬けただけ。

 

離れると泣き出すベビーがいて、

料理をしたり、ごはんを食べたり、

キッチンを片付ける余裕がない今。

 

白いごはんに、お味噌汁。

それに、漬けものがあれば、

もう、じゅうぶん。

 

今晩は、

塩麹に塩昆布を加え、

きゅうり、大根、みょうがを

漬けてから寝ます。

 

明日の朝が楽しみ。

 

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