おかひじき


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「おかひじき」という野菜をゆでて、

鶏皮をくわえて、ポン酢でさっぱり、

いただきます!シャキシャキの食感。

鶏皮を油揚げに変えても合いそうだ。

 

近所に、おしゃれな雰囲気の八百屋さんと、

主に地元野菜を扱う八百屋さんがあって、

みなれない野菜を置いていたりするから、

週に1度は、のぞいてチェック。

 

悩みながら野菜を選び、調理方法を考え、

おいしいかな!?おいしくないかな!?

と、ワクワク、ドキドキしながら

食べる、ささやかな冒険。

 

日々、繰り返される

仕事と子育てと家事に精一杯で、 

単調な毎日になりがちだけれど、


そういった暮らしの中でもつくれる

ちょっとした楽しみ。

 

 

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